扬州两日，都不知怎么用语言来形容，喜欢她的春意盎然、古典精致和悠闲自在，正是个园在城中、城在园中的园林城市，在这里的每一分、每一秒都值得我去慢慢品味…… 何园是由清光绪年间任湖北...[详细]

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扬州瘦西湖为我国著名的湖上园林，坐落在扬州市西北，自古以来便是江南的游览胜地。 垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图；也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”历代的诗人墨客喜爱把瘦西湖比喻为清秀婀..[详细]

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扬州漆器生产历史悠久,早在两千多年前的汉代，就饮誉海内。漆器装饰纹样大量摹刻“扬州八怪”等名人书画，更提高了扬州漆器的艺术欣赏价值。扬州漆器按照造型和用途划分为屏风、家具、杂..[详细]

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扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表，想考验厨师的刀工，不妨点一道大煮干丝。而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃： 扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双...[详细]

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简单地说，扬州炒饭其实就是葱油蛋炒饭。但是其中加入了虾仁、火腿等辅料，倍加鲜香美味，因此成为扬州一大招牌菜。品尝要诀：看外观，各种原料红、白、黄、青颜色要晶莹润泽；尝口感，米饭要松散但不能有..[详细]

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这是什么汤圆啊？一盘盘汤圆每盘形状都不同，有圆锥形的，有椭圆形的，有两头大中间小的，而且每个都硕大无比。” 看世博之余，大家都在江南转，我独爱江北的扬州！ 扬州的发展比不上江南数个重镇..[详细]

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从古至今，扬中一直被称作河豚鱼之乡，当从小听惯了“拼死吃河豚”的我们，到达扬中这个小城，踏上满目“河豚馆”招牌的街道，着实深感惊异。胆小的摄影师当即放言：“我就拍照...[详细]

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贩夫走卒可进，商贾名流亦入——富春茶社这样的地方，正是扬州下里巴人和阳春白雪生活共存的代表”。烟花满目的扬州不只园林漂亮，林林总总精致的茶点和街头小吃更让人眼花缭乱。至..[详细]

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关于扬州的诗句，最有名的当属“烟花三月下扬州”，最俏皮则是“天下三分明月夜，二分无赖在扬州”。此时江南正烟雨，春雨不大，仅仅打湿头发，夜间行走在 扬州的河边，灯火在湖面荡...[详细]

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扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表，想考验厨师的刀工，不妨点一道大煮干丝。而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃： 扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双...[详细]

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扬州剪纸的源远流长。隋炀帝三下扬州，广筑离宫别馆，恣意游乐。每到冬天，园苑中花树凋零，池水结冰，汤帝游兴不减，令宫女们仿照民间剪纸，用彩锦剪为花叶，点缀枝条，挂于树上，同时剪成荷花、菱芰、藕..[详细]

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扬州盆景亦称扬派盆景，是全国五大流派之一，相传扬州盆景艺术始于隋唐，盛于明清，盆景匠师代不乏人，流传到今天，成为我国树桩盆景的一个主要流派。扬州盆景分树桩盆景、山水盆景和水旱盆景等。特别是观..[详细]

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扬州玉器介绍： 扬州是我国玉器重要产地之一。琢玉工艺，源远流长。古籍《书经·禹贡》中便有“扬州贡瑶琨”的记述。1977年在扬州蜀冈尾闾，发现新石器时代后期氏族公共墓葬60多处，有石...[详细]

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扬州剪纸介绍： 扬州是我国剪纸流行最早的地区之一。隋炀帝三下扬州，广筑离宫别馆，令宫女们仿照民间剪纸，用彩锦剪为花叶，点缀枝条，挂于树上。唐代，扬州已有剪纸迎春的风俗。1980年春，扬州各界迎接&..[详细]

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扬州特产中琼花最为有名。扬州琼花属木本，而非人们常见的草本琼花，花开时芳香宜人，只可惜不能长久保存，供人留念。 扬州的玉器、漆器被称为“扬州二绝”，其制作工艺考究，是送礼的佳品。 ..[详细]

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瘦西湖赏荷懂得扬州之美的人才知道，这里四季景色，各有妙处。散文家朱自清先生，是最了解扬州的人，他笔下的《扬州的夏日》极尽风韵。瘦西湖赏荷花    正如朱自清先生写道的：&ldquo..[详细]

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古琴，亦称瑶琴，是我国古老乐器之一。扬州的广陵派古琴溯源悠久，风格独特，为历代琴家所重视。扬州古琴活动自唐、宋以来，流传不绝，最盛于清代。清初以徐常遇和徐祺父子为代表的扬州琴家不仅操琴技艺精..[详细]

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木偶戏，古称道傀儡、魁儡子或窟儡子。唐代传至扬州。唐人韦绚著《刘宾客佳话录》、明代王衡著《真傀儡》杂剧中，记载了唐代大司徒杜佑在扬州市静街坊看“盘铃傀儡”的故事。 清代乾隆年间，提...[详细]

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扬州清曲，又名“广陵清曲”，旧时俗称“小昌”或“小曲”。扬州地方曲种。流行于扬州、镇江、上海等地。 扬州清曲源于民歌，形成于清乾隆时期。此际，本地广为流行的民歌...[详细]

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扬州评话也叫扬州评词。是以扬州方言说表的古老曲种。起源于扬州，流行于江苏北部和南京、镇江、上海等地。它在明代就已经相当的成熟，而盛行于清代，直到现今。扬守评话通过口头说表来叙述故事、塑造人物..[详细]

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