风情宁夏(图片来源：中国广播网)兵沟汉墓群位于宁夏陶乐西南、明长城以北，经水洞沟、哨墩子，全长30余里，占地约2万亩，是一条东西走向的天然峡谷，共有汉墓一百多座，是不同时期分葬的汉代宫墓。史书记..[详细]

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宁夏灵武矿务局出产一种砟子炭，是国内稀有的珍品。这种炭质地酥软却固结块；燃点甚低，易于点燃，烧时像木炭一样耐久火炽，一大块炭烧完后，仅留下一点点白色的灰迹；如将燃烧着的炭埋在灰烬里，第二天拨..[详细]

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宁夏引黄灌区素有"鱼米之乡"的美称，黄河鲤鱼驰名中外。这种鱼体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富。宁夏以黄河鲤鱼为主料烹制的“糖醋鲤鱼”，于1983年北京举办的全国烹调名师技..[详细]

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枸杞全身是宝，根、叶、花、茎都有保健价值。正如人们所说：“根茎与花实，收拾无弃物”枸杞果实中富含甜素碱、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、维生素C、烟酸、抗坏血酸、钙、铁、磷等多种营养成分..[详细]

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颗粒大，色鲜红，肉头厚，味香甜，质柔润，无破损。凡来宁夏的外地人，一般都要买些宁夏枸杞带回家，或自家食用或送亲朋好友，但要选购到正宗的宁夏枸杞，却是要掌握一定的知识和窍门的。如果按产地分，可..[详细]

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蒸羊羔肉是一道著名的小吃，流行于同心、海原一带，许多餐馆都有制作。原料：羊羔肉(带骨)、面粉、大葱、鲜姜、精盐、味精、花椒大料油、植物油。制法：羊羔肉带骨剁成小块，用精盐、味精、花椒大料油和适..[详细]

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荞面饸饹是一道著名的小吃，宁夏各地均有制作，尤以盐池县制作历史悠久，素负盛名。原料：荞面、羊肉、土豆、香菜、精盐、味精、酱油、红油、植物油。制法：荞面和成面团，用饸饹床子压成细条下锅。煮熟后..[详细]

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一品中宁土鸡选自人杰地灵的宁夏中宁地区家养土鸡，经过精心烹制而成。其特点是：鸡肉亮白鲜嫩，口感筋道不肥腻，鸡汤清淡滑爽，配以平菇、面筋、粉条等佐料，原汁原味，具有丰富的营养价值。食用时配上一..[详细]

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馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”。把馓子的色香味概括无余。吴忠回族擅长炸制馓子，并且十分钟爱这种美食。每逢开斋节、古而..[详细]

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羊肉老搓面由上好的面粉加上精选的羯羊肉梢子制成。面由手工搓成，您可以看到清亮的羊肉汤、鲜亮的辣子油，雪白的搓面上点缀墨绿的香菜，鲜嫩的羊肉、翠绿的梅豆、乳白的豆腐。一筷子挑起，香气四溢。羊肉..[详细]

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宁夏灵武矿务局出产一种砟子炭，是国内稀有的珍品。这种炭质地酥软却固结块；燃点甚低，易于点燃，烧时像木炭一样耐久火炽，一大块炭烧完后，仅留下一点点白色的灰迹；如将燃烧着的炭埋在灰烬里，第二天拨..[详细]

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宁夏引黄灌区素有"鱼米之乡"的美称，黄河鲤鱼驰名中外。这种鱼体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富。宁夏以黄河鲤鱼为主料烹制的“糖醋鲤鱼”，于1983年北京举办的全国烹调名师技..[详细]

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枸杞全身是宝，根、叶、花、茎都有保健价值。正如人们所说：“根茎与花实，收拾无弃物”枸杞果实中富含甜素碱、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、维生素C、烟酸、抗坏血酸、钙、铁、磷等多种营养成分..[详细]

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颗粒大，色鲜红，肉头厚，味香甜，质柔润，无破损。凡来宁夏的外地人，一般都要买些宁夏枸杞带回家，或自家食用或送亲朋好友，但要选购到正宗的宁夏枸杞，却是要掌握一定的知识和窍门的。如果按产地分，可..[详细]

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“白宝”滩羊皮：宁夏滩羊属羊尾脂、粗毛型。裘皮用绵羊品种，在世界裘皮中独树一帜。有二毛、沙毛之分，毛色有纯白、纯黑、浅褐、杂色几种，多为纯白色。黑色皮又叫紫羔皮，因其少而贵。白色皮..[详细]

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各地回族人普遍都有喜好饮茶的习惯，一些懂茶道的回族人很会品茶，认为如果茶香而不清则是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能称之为上等茶，只有鲜、爽、活的茶才是最好的茶。回族把饮茶作为待客的..[详细]

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回族的服饰既有历史的继承性，又受到了伊斯兰文化和中国汉族服饰文化的影响。我国唐朝的杜环在唐和大食的一场战役中，战败被俘，把他自己在其地的所见所闻作了记录，其中谈到大食的服饰：“(大食)一..[详细]

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西夏佛塔塔身的壁画，装饰性的成分居多，而且壁画内容往往比较简单，但是对于现存西夏时期壁画数量偏少的情况，这些壁画的发现还是有其价值的，故在此简要介绍。(一)贺兰县拜寺沟方塔，拜寺沟方塔为砖砌13..[详细]

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西夏瓷器生产是在中原北方诸窑系的影响下发展起来的，但是所生产的瓷器毕竟与中原瓷器有所区别。区别表现在常见瓷器局部造型和装饰处理与中原不同，另一方面不少瓷器表现出浓厚的民族属性。(一)西夏瓷器的..[详细]

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宁夏沙湖夜景，贺兰，一美丽的蒙古女子，能文善骑会射。一日，贺兰慕天山原始岩画之名而踏寻之，途中邂逅党项族男青年漠汉。漠汉高大英俊，文武双全，性格豪爽。俩人一见钟情，山盟海誓，私订终身。一年后..[详细]

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